মধ্য-শরৎ আসছে, আজ আমি মুনকেকের উৎসের সাথে আপনাদের পরিচয় করিয়ে দিই।

মুন-কেক নিয়ে একটি গল্প প্রচলিত আছে। ইউয়ান রাজবংশের সময় চীন মঙ্গোলীয়দের দ্বারা শাসিত ছিল। পূর্ববর্তী সুং রাজবংশের নেতারা বিদেশী শাসনের অধীনে থাকতে অসন্তুষ্ট ছিলেন এবং বিদ্রোহ সংগঠিত করার একটি উপায় খুঁজে বের করার সিদ্ধান্ত নেন। আসন্ন চন্দ্রোদয় জেনে তারা বিশেষ কেক তৈরির আদেশ দেন। প্রতিটি মুন-কেকের ভেতরে আক্রমণের রূপরেখা সহ একটি বার্তা সেঁকে দেওয়া হয়েছিল। চন্দ্রোদয়ের রাতে বিদ্রোহীরা সফলভাবে আক্রমণ করে এবং সরকারকে উৎখাত করে। আজ, এই কিংবদন্তিকে স্মরণ করার জন্য মুন-কেক খাওয়া হয় এবং একে মুনকেক বলা হয়।

বহু প্রজন্ম ধরে, বাদাম, থেঁতো করা লাল শিম, পদ্মবীজের পেস্ট বা চীনা খেজুরের মতো মিষ্টি পুর দিয়ে মুনকেক তৈরি করা হয়, যা একটি পেস্ট্রির মোড়কে আবৃত থাকে। কখনও কখনও এই সুস্বাদু মিষ্টির মাঝখানে একটি সেদ্ধ ডিমের কুসুমও পাওয়া যায়। লোকেরা মুনকেককে প্লাম পুডিং এবং ফ্রুট কেকের সাথে তুলনা করে, যা ইংরেজদের ছুটির মরসুমে পরিবেশন করা হয়।

আজকাল চাঁদ উৎসব আসার এক মাস আগে থেকেই শত শত রকমের মুনকেক বিক্রি হতে দেখা যায়।